柿にはビタミンＡやビタミンＣが豊富に含まれています。ビタミンＣにおいてはみかんの２倍もあります。お肌を美しくしてくれたり、風邪の予防にも効果があります。また、酵素がアルコール分を分解してくれる他、カリウムも含まれるため利尿作用があり二日酔いにも有効です。更には、ビタミンＢ１・２やミネラルも含まれ、とても健康に良い食べ物です。

柿にはたくさんの種類があり、同じ柿でも産地などによって違いがあるので、一概に色、形、艶などでは判断できません。「よい柿」を選ぶなら、ヘタが果実に張り付いているようなものを選ぶとよいでしょう。しかしながら、それが必ずしもおいしい条件というわけではありませんので・・・。

ポリエチレンの袋に密封して冷蔵庫で保存して下さい。軟らかくなりすぎてしまう前に食べましょう。

次郎柿は、富有(ふゆう)柿と肩を並べる甘柿の代表選手です。次郎柿の美味しさのポイントは、その食感にあります。次郎柿の肉質は硬くカリカリとしていて、心地よい歯触りを楽しむ事が出来ます。

甘柿の代表品種でとても甘くおいしいです。歯ごたえがありながら、柔らかく、ジューシーな甘さと、ほんのり広がる風味が特徴です。