若松屋阡壱
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【　御　店　紹　介　】

　はじめに　・　・　・　

創業は昭和２年。屋号は当初若松屋ではじまりました。２代目の私が、「若松屋」を受け継ぐにあたり、先代の後藤千一の名を残す為に『若松屋阡壱』と変更し現在に至っております。先代は、木型を使用せずへらとはさみのみを用いて和菓子を作る匠でありましたが、私はその技法を受け継ぐと同時に、新たに茶席菓子にも取り組んで参りました。また創作和菓子の研究にも取り組んで、犬山の特産品であった桃を使った『桃酔菓』を完成するに至りました。現在に至っては、３代目と共に和菓子の幅広い普及活動に取り組んでおり、和菓子教室などの活動も行っておあります。日本の文化と伝統が息づく和菓子を、皆様に今一度お楽しみいただけると幸いに存じます。
２代目　後藤　幸夫





 ■　店舗案内

屋号　：　若松屋阡壱
住所　：　〒484-0084　愛知県犬山市南古券186
TEL　：　(0568)61-1001
FAX　：　(0568)61-0970
Web : main　：　http://www.tousuika.com/
Web : 2nd　：　http://www.one-da.com/wakamatsuya/
E-mail　：　

本店　：　若松屋阡壱　犬山本店
直営店　：　名古屋丸栄百貨店Ｂ１売店
販売店　：　名鉄犬山ホテル売店
ハローズ各務ヶ原店売店
銘菓コーナー　：　名鉄百貨店　本店・一宮店
ハローズ名東店・滝の水店

■　営業案内

営業時間　：　９:００〜１９：００
定休日　：　毎週水曜日
駐車場　：　店舗右側共同駐車場３台有り

■　営業内容

『桃酔菓』・『桃羊羹』などの桃菓子の製造販売
創作茶席菓子・一般和菓子の製造・販売
和菓子教室の実施・和菓子の歴史研究


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